Bacalaos La Sirena

Gracias a Bloguzz he tenido la oportunidad de probar, de nuevo, un par de productos de La Sirena, muy apropiados para las fechas de cuaresma que acaban de pasar: los Nidos de patata rellenos de brandada de bacalao y Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa.

Sí, sí... BACALAO!!! y mira que la relación que tengo con este pescado es un poco de amor-odio, ¿eh? y es que es de esos pescados que están la mar de ricos, pero para mi gusto tiene que estar un poquito camuflado. No vale que se me ponga delante un lomo de bacalao a la plancha tal cual, que eso no me llama. Pero en preparaciones como éstas la cosa cambia.

En el pack venían las dos cajas de los productos, una bolsa para congelados y un librito de recetas, tipo carpesano, para poder sacar las fichas de cada receta, que a su vez son plastificadas, así que se pueden limpiar si nos salpica la comida mientras cocinamos.






Sólo hay que calentarlo, y listo, aunque como casi siempre con los productos que se calientan en el micro, discrepo bastante con los tiempos de cocinado...

Comencemos por los Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa

En el envase dice que con 6 minutos en el micro a máxima potencia (800 W), sin descongelar, estarán listos.
Pues ahí que voy yo. Saqué el paquete unos 10 minutos antes del congelador, abro la caja, y en la misma bandeja donde venían, los metí esos 6 minutos. Los saqué, y los serví con cuidado en el plato, aunque algo del relleno de uno de ellos se salió. En la bandeja quedaba mucha salsita, así que la eché por los lados, no la puse por encima porque quería que se pudieran ver en la foto. Le clavé a uno el cuchillo... lo saqué, me lo metí en la boca para chuparlo... y estaba completamente FRÍO!!! Jopé, ooooooooootra vez al micro, pero además ya en el plato... con lo lleno que está con la salsita!!! esperemos que no se me derrame (el micro lo tengo en alto). Bueno, lo conseguimos, lo metimos de nuevo en el micro, y viendo el panorama lo metí 5 minutos más (pa burra, yo), que ya sabéis que prefiero soplar o esperar a comerme la comida fría!!!
Después de esos 6+5 minutos en el micro, su aspecto era éste:


Los pimientos habían perdido un poquito su forma, porque el relleno había salido un poco hacia afuera. Pero............... oh! qué sabor!!!!! los pimientos estaban muy tiernecitos y bastante limpios (sin pieles, pepitas...). El bacalao bastante deshechito, pero no como la brandada. Perfectamente limpio de piel y espinas. Y la salsa................. buah!!!! para comerte una barra entera mojando!!! derrechupete!!!!

Así que considero que es un producto muy recomendable, teniendo en cuenta:
-Necesita (al menos en mi caso) unos 10 minutos para calentarse.
-La bandeja en la que viene no es demasiado práctica para comerlo allí mismo, así que hay que pasar la comida al plato.
-Sabores muy suaves al paladar, y riquísimos!!!
-Evidentemente, es sólo 1 ración, al no ser que lo presentemos como tapa, aunque sería una pena no poder guarrear tu propio plato mojando pan, metiendo los dedos a chupar la salsa........ jajajaja (que ya sabemos que cuando los platos se comparten las salsas suelen quedan en el plato por "educación" y vergüenza)

Nidos de patata rellenos de brandada de bacalao

En el envase dice que con 2-3 minutos están listas. Saqué los nidos de sus bolsitas individuales y los puse en un platito de postre. Las metí 5 minutos en el micro... y luego otros 2 más (o mi micro no "tira" o no sé si es que a la gente le gusta la comida con el centro crujiente por congelado, ya no sé qué pensar...)
En la segunda vez en el micro las patatas comenzaron a menguar un poco, y la brandada se salió un poco.



Cuando las probé........ ohhhhhhhhhhh!!!! qué suave!! una brandada genial (algunas que he probado son demasiado saladas o consistentes, pero ésta estaba ideal).

Lo considero un producto muy recomendable también, teniendo en cuenta:
-Como mínimo, 6 minutos tardarán en hacerse.
-Ésto sí que es un aperitivo, o un entrante, si lo adornamos con más cosillas y ponemos 2 por persona.
-Sabores muy suaves, texturas al paladar muy buenas.
-Hay que calentarlo en plato, porque vienen envasadas individualmente, en bolsitas.
-La patata (al calentarse más de lo debido) perdió un poco de jugosidad por la base, y era mejor usar el cuchillo para partir y comer que no el propio tenedor.


Muchas gracias de nuevo a La Sirena y Bloguzz por haberme permitido disfrutar de estas delicias.

EDITO: La Sirena es una cadena de tiendas de alimentos ultracongelados de su misma marca (no tienen congelados de ninguna otra marca), posiblemente por eso hay algunos de vosotros que no lo conocéis. Eso sí... olvidaos de buscar la marca en las tiendas "normales", que no lo encontraréis!!