"Yogur" o postre de galletas (2) para los Reyes Magos

Queridos Reyes Magos de Oriente:

El otro día escuché en la radio la cantidad de leche, polvorones, galletas y chupitos de licor que os ponen los niños esta noche. Yo me imagino que estaréis un poco hartos ya de comer siempre lo mismo, así que yo os dejo estos yogures de galletas, para que vayáis muy bien alimentados. Estoy segura de que os gustarán. ¡Ah! y ya sabéis que he sido muy buena... ¿verdad?




Ayyyyyyyyyyyy! qué nerviosssssssssssss! esta noche vienen los Reyes!!!! jejejejejeje...
Yo es que escucho la radio cuando voy en coche hacia el trabajo, y hoy hablaban sobre los recuerdos de infancia en la noche de Reyes...
En Santa Coloma los Reyes Magos llegan en helicóptero, que ellos son muy modernos, y sobrevuelan la casa de mi papa poco antes de aterrizar. Yo me asomé a la ventana, y les saludé. Ellos devolvieron su saludo y me emocioné tannnnnnnnnnnto! yo pensaba "ay, seguro que me han reconocido y todo!!!"....
Iba a la cabalgata, con las bolsas esas de plástico que ahora ya casi no tenemos en casa, y volvía con ellas repletas de caramelos. En mis tiempos eran Sugus, no los caramelos asquerosillos patrocinados por el banco de turno que dan ahora...
Luego llegaba a casa, ya de noche (claro, anochece muy temprano ahora)... y ya pensando en irme a dormir prontito para poder madrugar al día siguiente y ver los regalos...
Y cuando me levantaba, allí me encontraba, los 3 regalos. Sí... eran 3. Cada regalo tenía un papelito con el nombre del Rey que me lo enviaba. El que siempre me traía el regalo más chulo era Baltasar, porque era mi rey favorito. Imagino que porque era el único que no llevaba barba (al menos cuando yo era pequeña), y por lo exótico y diferente que era. Luego me gustaba Melchor, y por último Gaspar. Así que siempre abría los regalos empezando por el de Gaspar, y dejando la emoción para el final.
Melchor y Gaspar me traían cositas pequeñas (entre ellas, carbón), y Baltasar el "regalazo". Que vamos... casi cualquier niño de hoy en día le tienen que llevar al psicólogo si pide una Barbie y le regalan esta Darling... pero yo me sentía igualmente feliz. Ahora más que nunca entiendo el esfuerzo que suponía en casa, con sólo un sueldo para 6 personas. Lo recuerdo con mucho cariño y lo agradezco.

A ver si los Reyes son buenos, y me traen alguna de las cosillas que les he pedido, aunque no las traigan justo esta noche...... jejejeje.



Para recibirles, por si acaso cae algo, les dejaré encima de la mesa uno de estos fantásticos yogures (falsos, porque en realidad no es leche fermentada), y para facilitarles la faena, dejaré ya un cartelito con el nombre de cada uno de los Reyes Magos, para que dejen sus regalitos, si los traen. Y si no... el yogur se lo pueden comer peeeeeeeeeeeero sin llevarse el envase, ¿eh?

La receta la vi en el blog de Anita, La Cocina de Ani, y ella a su vez la sacó del Whole Kitchen Magazine. De hecho, esta receta (casi casi igual) la hice hace tiempo, pero como no estuve removiendo continuamente como decía la receta, me quedó con tropezones y no estaban ni la mitad de ricos que éstos...

Al volverla a ver, me entraron ganas de hacerla de nuevo. No pueden estar más ricos de lo que están.


INGREDIENTES
-100 gr. de galletas maría (yo doradas)
-100 gr. de azúcar (yo puse azúcar moreno)
-4 cucharaditas de dulce de caramelo líquido (yo usé 2 sobrecitos que tenía por ahí de unos flanes, que no había usado).
-400 ml. de nata
-620 ml. de leche (yo puse desnatada sin lactosa, pero estarán más buenos con la entera)
-2 cucharaditas de polvos de cuajada (yo 1 sobrecito entero)
-Galletitas maría mini (Hacendado) para adornar



PREPARACIÓN
-Triturar las galletas hasta que queden con una textura de polvo (yo con la picadora de la Minipimer, un buen rato, y quedaron bastante bien)
-Añadir todos los ingredientes en un cazo y ponerlo a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos sin dejar de remover o hasta que veamos que va adquiriendo una textura ligeramente más densa, sin que llegue a hervir (no tiene que espesar totalmente, eso ya lo hará al enfriarse)
-Verter la mezcla en los tarritos elegidos. Dejarlo entibiar un rato y luego meterlos en el frigorífico durante al menos 5 horitas.



NOTAS
-Con estas cantidades salen unas 9 raciones. En la foto, los 3 botes de delante son del tamaño de una natilla "apañá". Los 3 de detrás, aunque parecen iguales, son más grandes, ideales para compartir entre 2 o para comértelos enteritos si tienes mucha hambre...



-Lo ideal es hacerlo en recipientes con tapa, para que se conserven mejor en la nevera, sin tener que taparlos con papel de aluminio o film transparente, y así no se resequen.
-Mis boles tienen estas tapas tan discretas (foto horrible, lo siento):



-Las galletitas maría mini son la mar de monas, y están muy ricas. Quedan muy bonitas como adorno:



¡Que os traigan muchas cosas los Reyes Magos!