Paté de bonito del norte Serrats y un premio

Todavía de vacaciones, ¡sí! todavía tengo una semana más, hasta el 29 no empiezo. Alberto ha acabado de trabajar, y hoy mismo están su padre y él liados en la cocina, desmontando todos los muebles. Podéis imaginaros la que tenemos liada... tengo cacharros de cocina por tooooodos lados, con el supuesto riesgo que supone el no encontrar cosas tan comunes como el aceite o la sal... jijijiji.

Por eso hoy estoy en casa, hoy no estoy en la playa o por ahí de cachondeo (aunque son las fiestas del pueblo)... hoy estoy aquí pa lo que me necesiten los obreros :-)

Aprovecho para informaros que mi receta de barquitas de hojaldre con cogote Serrats resultó ganadora del concurso de recetas del mes de julio de Serrats, como podéis ver en su blog.

En muy poquitos días, desde que me informaron que había sido ganadora, recibí este maravilloso lote de productos Serrats... Maravillada me hallo!!!! Qué fantástico, oigan!!!



Este lote tiene de todo!!!

Anchoas en 3 formatos diferentes:







Ventresca y cogote:



Bonito también en 3 formatos diferentes (latas de tamaño habitual, otras más grandes, y también en bote de cristal):







Y este bonito del norte al pimiento del piquillo, que estoy deseando probar... qué babeo llevo encima... aix!!



Vamos... una auténtica gozada.

Y como queda feo presentar el lote así tal cual, sin recetilla, pues ahí va una ideal para estos calores. No pude hacer foto al bote, porque si me descuido se acaba, y sólo pude fotografiar el de esta rebanadita de pan... medio mordida (pa que se vea el éxito que tuvo...)

INGREDIENTES
-2 latas de bonito del norte Serrats (yo usé de las pequeñas)
-1 huevo cocido
-Palitos de cangrejo
-Pimientos del piquillo (opcional, yo esta vez no le puse)
-1 chorrito (o chorrazo) de ketchup
-Perejil

PREPARACIÓN
-Cocer 1 huevo.
-Escurrir un poco el aceite de las latas de bonito (aunque se puede dejar todo el aceite... eso va a gustos).
-En el vaso de la batidora, verter el huevo cocido, las latas de bonito con el aceite que hayamos decidido utilizar, los palitos de cangrejo, pimientos del piquillo, el chorro de ketchup y el perejil.
-Batir al gusto, hasta que quede con textura de paté.



NOTAS
-Ideal para rellenar huevos cocidos, para untar en una rebanada de pan, hacer sandwiches o pasteles fríos...
-Se pueden añadir anchoas, el atún en escabeche para darle otro toque, gambitas, olivas, etc.

¿Quién se resiste?

Y además, esta receta se la dedico a Mara Maruja, que me ha otorgado el premio Blogger Luxury porque éste es de sus blogs preferidos. Muchísimas gracias, guapa!!!!



Como siempre, este premio no lo otorgo a nadie en concreto, sino a todo aquel que tiene un blog y que yo lo suela visitar (aunque últimamente os tengo a todos abandonaditos) o me suelan visitar a mí...

Y como hay que decir algo sobre mí, os informo que las obras de la cocina van a toda máquina, y actualmente se ha trasladado la superficie de trabajo (cocina) al comedor... Así va la cosa!!!!

Ahí al fondo, la nevera, en el lado izquierdo el micro y la olla eléctrica pizza-pan...




Un besote para todos!!!!