Gazpacho de sandía con toque de Cubiquesos

Yo no estoy SORDA!!! Además, cabe decir que la acústica de mi piso es pésima, y como no estemos en la misma habitación o como mucho en la colindante, ná de ná... se oye un murmullo ininteligible. Eso mismo pasa cuando suena el teléfono, que entre que lo encuentras o no está claro que quien llama, cuelga. Y es que ni siquiera está muy claro de dónde viene el sonido, así que toca paseo para un lado y para el otro (vivo en un piso de 80 y pico metros cuadrados, aunque para estas cosas parece una mansión...)

Alberto no sufre estos problemas, porque cuando hablamos a distancia yo suelo vocalizar mejor, y él me entiende (cuando quiere), y porque cuando suena el teléfono yo me vuelvo loca corriendo buscándolo, pero él sigue con sus quehaceres tan panchito.

Y a mí el no entender lo que me dicen me pone de los nervios. Alberto, en cambio, se lo toma con tranquilidad y adopta la postura "si tiene interés en que la escuche, ya vendrá"... mientras que yo le pregunto: "¿qué? ¿Qué has dicho?"... y como él no me lo repite, también me toca paseítos para ir a donde él está y que me repita lo que me está diciendo. Y es que la ley de Murphy, además, indica que los mejores momentos para hablarme son cuando estoy en el lavabo con el extractor puesto o lavándome los dientes con el cepillo eléctrico, o duchándome con el agua abierta, o secándome el pelo. Yo, lo apago todo para preguntarle otra vez: ¿QUÉ DICESSSSSSSSSSSSSSSSSSS?... y entonces ya no me habla........ o me acaba respondiendo con voz de "paleto": "que estás GORDAAAAAA!!!!" (por su semejanza fonética con "sorda") ME CAG?$(!=($€%!=!!!!!!!!

Llega el ratito de ver la tele después de cenar, y todos sabemos los problemas con el volumen: la música suena altísima, cuando los personajes hablan no se les escucha nada... subes el volumen y cuando empiezan los anuncios te pegas un susto que pa qué!!! Pero si tengo que elegir entre tener la tele bajita (y no escuchar lo que dicen) o tenerla un pelín alta, prefiero lo segundo. Para no escuchar lo que dicen o tener que poner demasiada atención, pues me voy a la cama... que ya estoy suficientemente alerta durante el día, que en el trabajo escucho sonidos irreconocibles por otros. Y es que el oído se te hace al nivel de ruido del entorno, y trabajando en una biblioteca no se me escapa cuando nadie abre una lata, habla por teléfono o hace cualquier cosa "prohibida"... jajajaja.

Y seguro que much@s (sobretodo muchas) os sentís identificadas conmigo... el mando sólo lo toco para apagar la tele. Así que me toca entonces irle diciendo a Alberto que suba o baje el volumen hasta que me encuentro cómoda con él. El otro día, pasaba de ponerlo demasiado alto a demasiado bajo, y yo desquiciada ya le decía: "¿quieres subir los números del volumen de uno en uno?"... a lo que me responde: "no, si me vas a hacer que deje el volumen en el número 13"....... OMG!!!!! jajajajajajajajajaja... no sabía si reír o llorar... y es que mi Alberto es ÚNICO!!!!!


A todo esto, espero que hoy no se haya acordado todavía de que es MARTES Y 13, porque si no seguro que desconfiaría en que el carpintero acabe de ponernos hoy la cocina. SÍ, SÍ!!! hoy tocará limpiar mucho y empezar a meter las cosas en los cajones y armarios!!!! YUPIIIIIII!!!!! faltarán cosas, claro está, como el micro, con el que hemos tenido un problema, pero ya no habrá que hacer obra-polvo-ruido, y podré cocinarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!!!! lástima que tenga que reemprender la dieta de nuevo, aunque algún bizcocho quizá haga para probar que el horno funcione bien... jijiji...


Espero, en la próxima entrega, poderos enseñar el antes y el después de mi cocina. Y, mientras tanto, os dejo un gazpachito fantástico que espero poder volver a hacer antes de que se acaben estos calores. Por dios, ¡qué bochorno que haceeeee!


INGREDIENTES
-600-700 gramos de tomate rojo carnoso (gazpachero, de rama, o el que tengan en la frutería... y que esté bien madurito)
-600 gramos de sandía limpia sin cáscara (si es de la que no tiene pepitas, eso que nos ahorraremos)
-1/4 de cebolla (o al gusto)
-1 pepino español pequeñito (opcional)
-Pimiento verde (opcional, yo no le puse)
-1 diente de ajo
-Aceite, vinagre, sal y comino al gusto
-Cubiquesos a las hierbas provenzales para acompañar

PREPARACIÓN
Este gazpacho es muy fácil de hacer, si pelamos los tomates. De ahí la necesidad de que los tomates estén bien maduritos, para que no haya que escaldarlos ni nada y simplemente tirando con el cuchillo los podamos pelar. Así nos ahorramos tener que colar el gazpacho después de batido, y ya quedará ideal. Aquellos que tengáis Thermomix, podéis pasar de pelar los tomates, que la máquina lo tritura TÓ!!

-Pelar los tomates, pelar y quitar las pepitas de la sandía, pelar el resto de los ingredientes.
-Trocear todos los ingredientes y ponerlos en un vaso grande. Batir muy bien. La sandía tiene la cantidad de agua ideal para que no haga falta añadirle más, cosa que sí que tenemos que hacer en el gazpacho tradicional.
-Una vez batido, añadir aceite, vinagre, sal y una pizca de comino molido al gusto, probar y si está en su punto, poner a enfriar en la nevera. Si usaremos cubiquesos provenzales de acompañamiento, mejor que el gazpacho quede suavito.
-Remover bien antes de servir, porque el agua suele acumularse en la parte de abajo del recipiente donde lo hayamos puesto a enfriar.
-Servir en un bol o tazón, para tomar con cuchara, y un plato con los taquitos de Cubiqueso provenzales, que podremos echar dentro del gazpacho, como si se tratase de bolitas de sandía o picatostes de pan.


Qué rico, qué rico, qué ricoooooooo!



NOTAS
-Los cubiquesos le dan un toque genial, ya que el gazpacho de sandía queda más suave que uno tradicional
-Refrescantísimo
-No eché en falta en absoluto el pimiento...
-A ver quién se resiste a repetir... porque yo repito SEGURO!!!


Ay! que se me olvidaba y yo ya me iba!!! Ana María, de Pecarás de Gula, me ha otorgado el premio Pinklady... es ideal!!! y la verdad es que me gusta el rosa, y no soy cursi, eh?? así que eso de ser una Pinklady me ha molao!!! Gracias, reguapa!!!! ¿Habéis visto el flan de chocolate blanco y oreo que tiene hoy en su blog? ofú, está claro que con sus recetas PECAMOS todos!!!! :-)



Y ehto va por uhtédeh!!! para todas las chicas, el premio pink, y para los chicos que no tengan complejos y se atrevan, pues ale, también!!! que ser un poco pink no está nada mal!!!! jijijiji.