El resultado...
INGREDIENTES
-2 tomates rojos
-Mozzarella de búfala fresca (yo en bolitas)
-Olivada y alguna oliva negra
-Sal, aceite, orégano, pimienta negra recién molida, hierbabuena
PREPARACIÓN
-Rallar los tomates (sin la piel) y poner sobre el fondo del plato
-Colocar la mozzarella en láminas (si son bolas grandes) o tal cual (si son bolitas pequeñas).
-Adornar con olivada y olivas
-Aderezar con sal, pimienta, las hierbas y un buen chorro de aceite de oliva
NOTAS
-Aunque las bolitas fueran pequeñas, de bocado, creo que queda mejor la mozzarella a láminas, o éstas partidas por la mitad o así...
-Menos mal que no le puse sal a la olivada, si no hubiera quedado demasiado salada.
-Para mojar pan!!
el peligro mio seria ese:EL PAN..madre mia ese tomatito con esos sabores..de luxe,jejejee
ResponderEliminarOstras qué buena pinta y que original, me quedo con ella jaja. besitos...
ResponderEliminarLas ensaladas son mi perdiciópn esta tiene un aspecto más rico, como a mi me gustan y encima pa mojar pan jajajaa aunque no conviene, pero de vez en cuando que me quiten lo bailao ajjaajaja.
ResponderEliminarbesitoss guapaaaa
Guauuuu esto debe de ser una verdadera delicia
ResponderEliminarQue buena la ensalada con esa salsitaaaaaa!!! Una barra de pan me como yo con eso!
ResponderEliminarUn besiño.
Hola a todas, la verdad es que estaba más bueno el tomate así que la propia mozzarella... y sí, mojé pan (un pan hecho por mí que no salió muy bien, y que repetiré y hasta que no me salga bonito no os pondré la receta... jajajaja)
ResponderEliminarY ahora que miro de nuevo la foto... la olivada parece las babosas esas negras que hay por el campo.... jajajajaja... pero no, es olivada, y la mar de buena!!!
Besos a todas, todas :-)
exquisita la caprese ,. justo lo que hablamos hoy , sin pan , al menos para mi .. cariños ..!!
ResponderEliminarGracias, leticia!!! sin pan es difícil, pero habrá que tener fuerza de voluntad! jejejejeje. Saludos!!
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