Tortellini con salsa de tomates secos y... ¡¡premios!!

Yo no sé a vosotros, pero a mí estos fines de semana con tan buen tiempo me hacen sentir una sensación de vacaciones casi total... ¿y qué pasa? que el domingo por la noche entra la depre "post-findesemanal"... Y la verdad es que creo que ésto está bastante generalizado, porque en el trabajo es ahora cuando los lunes aún hay más gente (si cabe) que dice "qué sueño... qué agobio... qué fastidio de lunes!!"

Menos mal que la semana que viene hay vacaciones, y si el tiempo sigue así, podremos disfrutar de ellas en la playita, o en el campo, o simplemente echándonos la siesta encima de la cama, sin tapar, con las persianas para arriba y la ventana un poquito abierta....... uaaaaaaaaaaaah! qué bien sientan esas siestas!!!!

Para mí éste es un tiempo ideal, aunque la astenia la sufro (ya hace semanas que estoy con mis vitaminas para evitarla al máximo), pero también entiendo a todos los que tenéis alergias... Alberto el primero... el pobre!

Y como con los calores empezamos ya a poner en cuarentena los hornos y demás aparatos quedanuncalordelaostia, hoy debería poner una ensalada... pero no! hoy toca un plato de pasta, de ésos que hago chorrocientos, que no tienen ningún valor, pero las salsitas no son la típica de tomate (aunque ésta los lleva...), y siempre le puede servir a alguien como idea...

INGREDIENTES
-Tortellinis o pasta al gusto
-1 cebolla pequeñita
-Tomates secos en aceite
-1 chorrito del aceite con especias en el que han macerado los tomates
-1 chorrito de leche para ligar la salsa

PREPARACIÓN
-En una olla, poner agua salada a hervir.
-Pelar y cortar la cebolla y saltear en una sartén a fuego medio-bajo, con un chorrito del aceite especiado en el que conservamos los tomates secos.
-Cuando la cebolla esté transparente, añadir los tomates en aceite troceados, y saltear un poco.
-Echar la pasta en la olla con agua, que ya estará hirviendo, para que se haga mientras acabamos con la salsa...
-En la salsa, echar un chorrito de leche al gusto, e ir removiendo, para que la salsa coja cuerpo. Si no gusta la pinta que tiene (eso me pasó a mí con el experimento...), dar unos golpecitos de batidora*, hasta dejar la textura a nuestro gusto.
-Escurrir la pasta y refrescar un poquito bajo el grifo (con cuidado para que la pasta no reviente).
-Colocar la pasta en el plato/tupper y echar la salsita por encima.

*yo no soy partidaria de la violencia, así que aclaro que dar "unos golpecitos de batidora" no quiere decir que nos liemos a ostias con ella... sino que apretemos el botón de la batidora unas cuantas veces, pero sólo durante unos segundos... que os conozco, y sois muchos mú mal pensaos!!! jajajaja

El platillo del día quedó así:



NOTAS
-Es que me sigue gustando el toquecito de la leche en las salsas para la pasta, ya veis que se la echo a todo... pero los que lo han probado... les gusta, ¿eh? jejejeje.
-Como hemos usado el aceite de los tomates, que ya iba bastante "cargadito" de especias, el sabor ha quedado bien marcado, no le ha hecho falta sal... pero ya se sabe... al gusto de cada cual.



Por supuesto, aprovecho para agradecer los premios que han otorgado al blog durante los últimos días.



El premio primavera me llega de parte de Julia, de Recetas fáciles y rápidas, una crack de las recetas sencillas, fáciles, sin complicaciones, y que siempre nos especifica el tiempo que vamos a tardar en hacerlas... vamos, ideal para las ansias como yo, que no tenemos paciencia! GRACIAS GUAPA!!!!
Y también me llega de parte de Jose, de JoseyMariatecocinan, que desde que hizo aquel pedazo reportaje sobre cómo hacer lomo embuchado en casa me tiene fascinada! MUCHAS GRACIAS A TI TAMBIÉN, JOSE!!



De mano de Marimi o garlutti, de Sabores y olores me llega este premio tan tierno!!! que lo dedica a todos sus seguidores, pero que encima ha venido a mi blog a recordarme que me vaya a buscarlo! Es un solete... ¿tampoco la conocéis? pues no me lo creo, que eso no es posibleeeeee!!!! pasaos por su blog, ya veréis qué maravillas nos ofrece... GRACIAS GUAPA!!!

Yo ofrezco los dos premios a todo aquel que los quiera coger, porque la primavera hay que celebrarla, porque aunque los osos polares ya parece que dan calor con tanto pelo... ¿quién no querría un osito así de tierno en su vida? Seguidores con blog y sin blog: FELIZ PRIMAVERA A TODOS!!!


Y a partir de ahora notaréis que publico menos, y es que la primavera es para salir por ahí, no pa quedarse en casa cocinando!!! jajajajaja. Y como la semana que viene es fiesta, os anuncio que habrá recetilla este viernes, y luego ya no habrá hasta de aquí a 2 semanas. Ale!!!