Cuando éramos novios (que no es que ahora no lo seamos, sino que ahora vivimos juntos y Alberto es más mi "marío" que otra cosa...) y todavía no ahorrábamos para el piso, nos íbamos de vez en cuando a cenar al Foster's Hollywood. Las patatas Bacon&Cheese Fries no podían faltar como entrante... ooooooooooooh, qué ricas, qué salsita, qué de todo!!!! Y eso que a Alberto no le gusta el queso, pero éstas se las come que no veas!!!
Ahora que vivimos juntos, las patatas las hacemos en casa. Las acompañamos de una hamburguesa o de una pechuga de pollo con bacon, queso y salsa barbacoa... (no hace falta que nadie me recuerde que estoy a dieta, ejem...)
El problema es que la salsa ranchera que llevan no la hemos encontrado. En internet la gente se vuelve loca buscándola (hay varios foros que dedican hilos a este tema), pero nosotros empezamos a hacerlas con la salsa de Calvé de patatas deluxe y aunque no saben igual, casi que nos gustan más así. [Aprovecho para decir que no entiendo por qué muchas empresas no tienen un catálogo de sus productos en el web, no es la primera vez que me pasa que no consigo encontrar la página oficial para mostraros las características de un producto... habráse visto lo anticuados que están algunos... Así que no me da la gana de poner enlace a su página, ea!].
El resultado...
INGREDIENTES
-Patatas para freír
-Bacon lo más magro posible
-Mezcla de 4 quesos para gratinar El Caserío o rallado 2 quesos o la mezcla especial pizzas, Hochland
-Salsa Calvé patatas deluxe
-Aceite para freír, sal
PREPARACIÓN
-Pelar y lavar las patatas, cortarlas en bastones gorditos, y poner a freír a fuego fuerte. Dejar escurrir el exceso de aceite
-En una sartén sin aceite, echar el bacon troceado hasta cocinarlo
-En una fuente apta para horno, echar las patatas fritas y escurridas, salarlas y echar salsa patatas deluxe al gusto. Remover para que se impregnen
-Echar encima el bacon y cubrir con la mezcla de quesos rallados
-Meter en el horno a gratinar (ojo! en muy poquito tiempo estarán echas!!)
Y así queda el súper plato:
Aquí podéis ver un primer plano:
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Y aquí cómo se ven al cogerlas con el tenedor:
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De fondo se ve una hamburguesa completita con la que lo acompañamos...
Y aquí la foto de la salsa, para quienes queráis comprarla:
NOTAS
-Cuidado con el queso, se gratina en seguida!!!
-Y cuidado, porque queman mucho, mucho!!!
-Siempre se podrá hacer una versión más ligera, haciendo las patatas al horno, cambiando el queso por quesos ligeros, modificando la salsa por alguna de nuestra invención, cambiando el bacon por jamón... pero no será lo mismo!
-No sé vosotros, pero ésto sin una Coca-Cola al lado... como que no!!! jejeje
-Derrechupete, derrechupete!
Y ala... después de ver estas fotos ya nos podemos ir a correr un poco, que nada más verlo ya hemos acumulado calorías!! jajajajaja
se puede hacer una version light....se hace o no se hace..que de vez en cuando no pasa nada, al dia siguiente una comida ligera y ya esta..yo ya estoy harta a veces de tener que mirar:esto engorda,esto me sienta mal esto nos e que.....me han encantado, aunque seguro que me cuesta encontrar esa salsa..buscare a ver
ResponderEliminarCreo que he engordado sólo de ver las fotos XDDD.
ResponderEliminarTe entiendo, yo también estoy a dieta, y de vez en cuando una necesita un día de relax y comer sin pensar en las calorías.
Esa salsa Calvé yo no la he visto, voy a tener que investigar por los supermercados, esas patitas tienen que estar de muerte, el queso caserio este yo lo utilizo muchisimo, funde super bien.
ResponderEliminarUn beso guapi
Nada, nada.... esta receta no vale en version light! Tiene que ser segun tu la pones, con la hamburguesa y la coca cola! Que ricooooo!!! Si es que hay que cerrar los ojos y darse un homenaje de vez en cuando, que tristeza si no.....
ResponderEliminarVaya!!! Y yo que si me salto la dieta dándole un mordisco a un bizcocho ya me siento culpable... esas patatas son para saltársela con todas las de la ley... A mi catador seguro que se le hace la boca agua, así que tomo nota. Pero a mí se me asustaría el estómago...
ResponderEliminarEso sí, mola eso de experimentar en casa para reproducir platos que se comen fuera... que al final quedan más buenos.
pues seguro que no tiene nada que envidiarle a las del foster!!! te han quedado unas fotos de vicio!!! tengo que probarlas porque en mi casa yo se de uno al que le gustaran.bueno,a dos porque yo no me voy a quedar mirandolé jejejejeje
ResponderEliminarun beso
De vez en cuando un capricho... viene de perlas. Yo añoro el ir más de pinchos y tapitas, así de vez en cuando los sábados en casa nos ponemos moraditos, despúes palomitas y peli. Y el lunes vuelta a empezar el régimen, jejeje.
ResponderEliminarMe gustó tu pollo con salsa de queso, que pinta más rica. Y enhorabuena por el premio. Bicos
Me encantan estas comidas guarris como tu dices, no pongo en duda que estaba buenísimo, mejor que cuando las comias en el Fosters ese.
ResponderEliminarMuxus
Qué ricassssssssss!!!
ResponderEliminarNosotros también las hacemos mucho en casa, yo la hago con una salsa que yo me inventé, pero desde que descubrí la salsa kents, creo que es la más acertada a la del fosters.
Si tienes ocasión de comprarla, si no es la misma, es similar, la encontrarás en alcampo, es la kent's ranchera. Es cara, pero da para un montón de raciones y salen buenísimas!!!!
besitos.
Alaaa!! Pues sí mira que un gusto es un gusto! y yo que ando buscando de vez en cuando algo así y no sabía cómo hacerlo... Puff a partir de ahora me veo como tú! Ayyy lo que te he entendido con lo del ahorro!! Me siento identificada contigo totalment!
ResponderEliminarbesitos guapa
Nunca las he probado... pero tienen una pinta divina. Creo que me las voy a apuntar.... Ya te diré cuando las haga.
ResponderEliminarBesotes
Donde hay carne hay alegríaaa... y oleeeé!!! ;-D
ResponderEliminarPues tan rico que está todo y sin pensar en calorias que como decia mi abuela, "cuando te mueras ya tendrás tiempo de adelgazar" se lo decia a una prima mia, yo era pequeñita y se me quedo grabado. ;-D
Y no creas, si fueras rica, seguro que irias a restaurantes de lujo y te pondrías morada...jajaja
Para mi sin queso.
Besotes guapa.
A mi el bacon no me gusta mucho asi que me voy a salvar pero a mi "medio marío" le encanta y las patatas fritas más y es más salsero que Celia Cruz y le gustan todas estas comidas "guarrillas", asi que él disfrutaría como un cerdo en un patatal :D
ResponderEliminarBesis!
Que ricas patatas tienen una pinta increible, y si encima estan gratinadas que ricassss, te ha quedado ñam ñam para compensar unos diass no crees.
ResponderEliminarbesoss guapaa
Oye, pues esta comida "guarri" tiene una pinta muy "chachi"...y de vez en cuando viene de maravilla, qué le vamos a hacer???
ResponderEliminarBesitos
Espe, sí que es verdad, hay que darse el gusto! lo malo es que se me ha roto la báscula (era de cristal, y se rompió), y ahora no me puedo pesar.... me engordaré, seguro! pq ya se sabe... ojos que no ven... jajaja
ResponderEliminarArantxa, luego toca hacer ejercicio y en paz! jajajaja. Un beso y gracias por pasarte!!!
Neus, esa no es la salsa ideal, si miras los comentarios, Alcantarisa dice que la más parecida es la Ken's Ranchera, que dicen que la venden en Alcampo... pero es que a nosotros ya nos gustan así!!! jaja. Besos!
Lore, vaya si ésto es un homenaje, eh? jejeje. Besotes!!
ResponderEliminarMer, qué fuerza de voluntad que tienes!! bueno, yo tengo que decir que sólo lo hago los findes, y es que tengo al lado a una mala influencia, que aunque él supuestamente también está a dieta... se la salta a diario! jajaja
quechuloalgodulce, qué novio-maridos más "golosos" que tenemos, eh? y nosotras, por solidaridad, les seguimos el rollo! jejejeje
María, muchas gracias. Nosotros también hacemos eso muchos sábados, cena+palomitas+peli (todo en casa). Y el lunes a empezar de nuevo la dieta! jejejeje... aunque también hay findes que me porto bien, eh? jeje.
ResponderEliminarPatricia, la verdad es que cuando lo haces en casa, sigue siendo guarri, pero seguro que tiene menos guarradas que si lo comes fuera, así que encima sienta mejor! jejeje
Alcantarisa, veo que tú también has investigado, verdad? en el enlace al foro que he puesto ya llegan a la conclusión de que la salsa más parecida es la que tú dices. Yo estoy pendiente de ir al Alcampo a comprarla, que es donde dicen que está. Ya te contaré, aunque a mí casi me gustan más las que hacemos nosotros que las del Foster propiamente! además, las raciones son más grandes en casa! jajajaja. besos!
Gitanilla, ya verás como si las cocinas te requetegustan! prueba con la salsa Ken's ranchera que dice Alcantarisa. Y es verdad que con esta vida tenemos que ahorrar!!! así que a hacerlo en casa, que ya ves que es la mar de sencillo! Muack!
ResponderEliminarMaitasun, si las haces ya me dirás, aunque la salsa la puedes cambiar por la de Alcantarisa. Besitos!
Amanda, me ha encantado tu frase!!! la voy a tener como máxima en mi vida!! Y lo de las tuyas sin queso... Alberto también era así, y ahora luchamos por el queso los dos! jajaja. Besos!
brujix, Alberto tiene una especie de fijación por la salsa barbacoa... seguro que en breve hay alguna asociación de barbacoadictos! jajajaja. Besotes, guapa!
ResponderEliminarMª José, sí que vale la pena comérselas y luego hacer bondad, sí! un besote!!!!
Goyi, sí que tiene buena pinta, y está rica un rato!!! jejeje. Besotes!!
¡Qué rico!, y que idea más perfecta para el partido de hoy. No es que sea muy futbolero... pero la selección es la selección...
ResponderEliminarNo se si engorda mucho o poco pero da igual, tiene una pinta estraordinaria, delicioso, bsssss
ResponderEliminarMira que me gustan a mi estas patatas. No conocía yo esta salsa. Me la anoto guapa. Un besazo.
ResponderEliminarHay que darse caprichos, y mejor en casa, que sabes en lo que pecas, y no te añaden glutamato ni conservantes raros.
ResponderEliminarMe encanta tu blog.
Besos.
jajaja pues veras tú estas patatas de tu repertorio de comida "guarri" el exito que tienen un día de partido de futbol, con la coca cola o la birrita, que pal caso... en fin.. que si!! que engordan un montón, pero al día siguiente pones un gazpacho fresquito y un filetito plancha y arreglado. Un besito guapísima!!!
ResponderEliminarOteador, sí que es una buena idea para un partido. Si no las hiciste ayer, para la final del domingo pueden ser geniales!!! :-D
ResponderEliminarFilo, muchas gracias! ricas están un rato! jejejeje
Nati, esta salsa está rica, pero seguro que se parecen más a las originales con la salsa Ken's Ranch. Un besote!!!
Itzi, muchas gracias!! Un besazo!
ResponderEliminarBlueLady, vale la pena darse el gustazo y compensarlo al día siguiente! jajaja. Besotes!!!
menuda BOMBA calorica
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