martes, 16 de marzo de 2010

Habitas y guisantes al micro

Tenía un bote de habitas ya cocidas en la nevera y no quería que se estropeasen, así que he hecho un plato completo (sólo me llevo ésto a trabajar), y la verdad es que bastante "ligero", pues está cocinado al micro completamente, y lleva un mínimo chorro de aceite, casi inexistente.

El resultado...

INGREDIENTES
-Habitas cocidas
-1 latita de guisantes cocidos
-Jamón serrano
-1 calabacín
-Cebolla
-1 o 2 dientes de ajo
-3 cucharadas de tomate triturado de lata
-Perejil, hierbabuena, sal, aceite

PREPARACIÓN
-En un recipiente apto para microondas (yo usé un ensase de Pyrex con tapa) picar el calabacín, los dientes de ajo (sin la parte central) y la cebolla. Echar un chorro de aceite, una pizca de sal y cocinar en el micro tapados hasta que estén blanditos (en mi micro estuvieron unos 8 minutos, y los removí a mitad de la cocción)
-Añadir las cucharadas de tomate, las habitas y los guisantes escurridos y el jamón picado a taquitos. Remover y volver a cocinar durante otros 7 minutos.
-Rectificar de sal, si fuera necesario, y picar el perejil y la hierbabuena.
-Revolver y tapar con su propia tapa para que absorba los sabores de las hierbas.




NOTAS
-Perfecto para cocinarlo al micro y así casi no ensuciar.
-Las verduras a trozos pequeñitos se cocinan perfectas en el microondas.

9 comentarios:

  1. Que rico este guiso de guisantes y habitas. Tiene que estar delicioso. A mi me encanta.

    Un abrazo

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  2. Esta recetita al micro está estupenda, me recuerda a la que me hizo mi abuelita ayer, aunque los ingredientes no tienen nada que ver, pero si la sencillez y lo limpia.
    Besitos.

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  3. Sí! ya la he visto! qué moderna tu abuela con el micro!!! :-D
    Besos!

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  4. Que sencillo y que rico, como a mi me gusta. Solucionada la cena de esta noche.
    Un besiño.

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  5. nunca he probado esas habitas,tengo que comprarlas que me ha encantado la receta..

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  6. Me encantan las habitas y también los guisante.
    Esto se ve sencillo y tiene que estar muy rico.
    Buen día

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  7. Muchas gracias a todas, la verdad es que estaba muy rico, y casi sin aceite!!!

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  8. Un paltito muy sano y nutritivo, que rico!!
    besitoss guapaaaa

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