Pollo a l'ast

Compré hace unas semanas las bolsas para asar de Mercadona (cómo no). Ya las había usado para cocinar en el microondas pescados rebozados congelados de esos que supuestamente hay que freír, y no quedaban del todo mal, pero después de ver el anuncio de Maggi directo al horno pensé que no podía pasar sin probar a asar un pollo entero en las bolsas.
Compré el sobre de Maggi, pero lo dejo para otro momento, lo que hice esta vez fue lo mismo, pero "a lo casero". En Mercadona compré este sobrecito de especias para pollo a l'ast de la marca Carmencita (por 0,30 €), y me propuse hacer un pollo en casa, más barato que el de las pollerías (aquí cuestan unos 10 €), y aún más barato que con los sobres de Maggi (0,90 €).


El resultado (4 raciones)...

INGREDIENTES
-1 pollo limpio y entero
-6 patatas medianas
-1 cebolla
-1 sobre de mezcla de especias para pollo a l'ast "Carmencita"
-Sal, aceite, medio limón
+1 bolsa para asar

PREPARACIÓN
-Salar el pollo por dentro y por fuera
-Meter dentro del pollo la cebolla entera y el medio limón
-Meter el pollo dentro de la bolsa para asar, y las patatas enteras y peladas
-Añadir el sobre entero de especias y un buen chorro de aceite
-Cerrar la bolsa con su cierre especial y agitar para que se mezclen todos los ingredientes
-Introducir en el horno encima de la bandeja a temperatura media (180º) durante 1 hora (yo le di la vuelta un par de veces durante la cocción)
-Pasado el tiempo, sacar del horno y abrir la bolsa con cuidado de no quemarnos



NOTAS

-Sabor bastante logrado y parecido al de los pollos de pollería, aunque la próxima vez quizá le añado algo más de sal.
-He puesto las patatas enteras porque tenían que pasar mucho tiempo en el horno, y tenía miedo de que se deshicieran si las ponía troceadas.
-Cuidadín con el horno, yo puse calor arriba y abajo, pero vi que en la parte de abajo la bolsa parecía que se iba pegando al pollo, y vi peligro de que se deshiciera, así que cambié a la opción sólo arriba, y le fui dando la vuelta un par de veces durante la última media hora (cogiendo la bolsa por el cierre y con el guante puesto, claro). Para la próxima lo pondré con calor sólo arriba, porque la bandeja se calentaba demasiado y creo que ése era el problema...
-Quizá con un pollo troceado quede mejor, ya que el tiempo de cocinado será menor, y las patatas cortadas a gajos seguro que quedan más tiernas que enteras.
-Resultado más que notable, para repetir (y comparar a ver si queda mejor con el preparado Maggi o con éste).