Wok de pollo y verduras

Tenía una sartén tipo wok apta para vitro que todavía no había estrenado, y hoy me pareció el momento ideal!! Cogí un poquillo de todo lo que había por la nevera, y no ha quedado mal la cosa!!

El resultado...

INGREDIENTES
-1 pechuga de pollo
-1 zanahoria
-2 hojas de col china
-4 ajetes tiernos
-1 calabacín
-5 pimientos del padrón (no tenía pimiento verde italiano, así que les quité los rabitos y sacudí las semillas y los incorporé)
-Pimiento rojo
-1 cayena
-Sal
-Salsa de soja
-Aceite


PREPARACIÓN
-Cortar los vegetales en tiras (calabacín y zanahoria los he hecho tiras con el pelador, así han quedado finitas; la col la he cortado en juliana)
-Cortar a tiras o dados la pechuga de pollo
-Echar un chorrito de aceite en el wok, echar la cayena picadita, e ir introduciendo los vegetales
-Cuando estén medio echos, añadir el pollo
-Echar una cucharadita de salsa de soja y rectificar de sal si fuera necesario


NOTAS
-Para la próxima echo sólo media cayena, ha quedado picantito!!
-Quizá algo menos de tiempo de cocinado hubiera estado mejor
-Seguro que con ternera o algún otro tipo de carne roja queda mejor... el pollo es bastante sosillo, aunque está claro que así está mucho mejor que la pechuga tal cual a la plancha