Ensalada de aguacate, manzana y queso con vinagreta de mostaza

Hoy una ensalada, que pretendía ser ligera, pero siempre le meto más cosas de la cuenta... jejeje. Hoy iba de sobras que tenía por casa (medio aguacate, media manzana porque la otra mitad estaba pocha...)

El resultado...

INGREDIENTES
-Aguacate
-Manzana (yo le puse tipo Fuji)
-Queso (yo le puse Tronchón, del Mercadona)
-Almendras
-Pimiento rojo morrón (del que ya viene asado, de lata)

Para la vinagreta:
-Mostaza
-Aceite
-Sésamo
-Sal
-Vinagre (opcional)


PREPARACIÓN
-Cortar en cuadraditos el aguacate, la manzana y el queso
-Cortar en trocitos los pimientos
-Pelar las almendras y añadirlas en el plato donde se estará colocando lo demás
-En un vaso, mezclar mostaza con aceite, sal y sésamo (yo también le añadí unas gotas de vinagre de módena). Echar por encima.



NOTAS
-Se puede acompañar de galletitas saladas (yo se las puse después de hacer las fotos)