Empanadilla de hamburguesa

¡Qué aprovechamiento con la masa de las empanadillas! y es que, como ya os dije, con la masa de empanadillas que me sobró hice un par de empanadillas de hamburguesa, que le tenía unas ganas que pa qué!! De hecho las había visto hacer con hojaldre y con la masa de empanadillas ya comprada. Yo la hice con la masa casera, y quedé encantada! hasta creo que alguna vez me aventuraré a hacerlas en versión mini.......... ummmmmmmmm!!!!

Usé el ketchup Ess Foods del pack de Cestigalia, y la verdad es que es fantástico, lo estamos dosificando para comidas especiales... jejejeje.



INGREDIENTES
-Masa de empanadillas casera
-Hamburguesas (yo de carne de potro)
-Bacon (yo a tiras)
-Mozzarella (yo rallada)
-Ketchup
-Sésamo y sirope de ágave o huevo batido para pintar

PREPARACIÓN
-Cortamos discos de masa de un tamaño más grande al de las hamburguesas, para que luego las podamos cerrar. Le añadimos la hamburguesa cruda encima y un poco de bacon al gusto.

-También un poco de ketchup...

-Por encima, mozzarella rallada o en lonchas, como prefiramos.

-Luego las cerramos con otro disco de masa encima, y cerrando los bordes a nuestro gusto (yo lo hice enrollando un poco la masa sobre sí misma).
-Pintamos con huevo batido (yo en vez de huevo le puse un poco de sirope de ágave, como en las empanadillas)

-Metemos al horno hasta que esté doradito por fuera a nuestro gusto (unos 15 minutos a 200ºC, como con las empanadillas)...

Y aquí podéis verlas, recién salidas del horno (se puede ver que los jugos de la carne, el ketchup, etc. se salieron un poco):

Ya habéis visto el corte arriba del todo, pero os vuelvo a poner la foto para que os recreéis de nuevo... jajajaja

NOTAS
-Combinación fantástica
-La próxima vez añadiré mucho más queso, porque apenas se veía
-En versión mini pueden ser ideales como aperitivos
-El ketchup es realmente bueno, bien espesito, muy americano. Una muy buena opción para los "ketchuperos"

Este post ha sido redactado según el Código de Confianza C4C (Cestigalia me ha proporcionado gratuitamente las muestras para probarlas y para que dé a conocer su empresa).