Doowaps

Soy zurda... pero no de esas personas zurdas pero que son capaces de usar la otra mano con relativa facilidad, no... soy zurda, ZURDA!!! con la mano derecha no sé ni sacarme un moco! jajajajaja.

Ayer me acordé de nuevo de uno de los problemas de ser zurda en un mundo de diestros... y es que yo nunca he sabido para qué lado se aprietan los tornillos, y para cuál se aflojan. Reventé una rueda en el autopista de camino al trabajo (está claro que estas cosas tienen que pasar a la ida, nunca a la vuelta que es cuando normalmente "no pasa nada" si llegas un poco más tarde...), y lo primero que hice fue llamar a Alberto para que viniera a por mí... y después me dispuse a comenzar el trabajo, esperando a que llegase... Pero claro, mi duda existencial surgió cuando tenía la llave para aflojar las tuercas de la rueda y no sabía para dónde tenía que girar (y aquello estaba tan apretado y sucio que no giraba para ninguno de los dos lados...).

Vamos, no tardó mucho en llegar Alberto, e intercambiamos llaves de los coches y yo me llevé el suyo a trabajar y él se quedó cambiando la rueda y llevándolo al taller... si es que Alberto es UN SOLETE!!!!! ¿Qué haría yo sin él? pues en este caso llamar al seguro y esperar un buen rato a que vinieran a auxiliarme, y en vez de llegar tarde al trabajo sólo 20 minutos, llegar 1 hora y media tarde como poco...

Aunque a lo mejor mi problema con los tornillos es más propio del género femenino que de las personas zurdas, pero en fin... yo pongo esa excusa y punto... jejejeje.

Y no es para lo único que pongo excusa, la verdad. Cada vez que vamos al pueblo de Alberto su madre dice que se van a poner la abuela y ella a hacer jabón, y que el día que se pongan yo también las tendré que ayudar (aquí sí que hay un problema del género femenino "de antaño", porque lo mismo pueden remover el jabón hombres que mujeres... ejem!!!). Hay que estar tantas horas removiendo que hay que hacer turnos... pero... como soy zurda, yo remuevo al revés que los diestros, y así el jabón no cuaja, con lo cual ya no podía ayudar!!! jejejejeje

Pero bueno, el tema del jabón no es algo de vida o muerte... en cambio cortar con una tijera sí. Y que no vaya ahora ningún listillo a girar la tijera y pensar que dándole la vuelta un zurdo ya la puede usar...... NO! La pongas como la pongas, la hoja del lado derecho monta sobre la del izquierdo, y para que un zurdo pueda cortar cómodamente tienen que estar montadas al revés. Yo, con unas tijeras que vayan muy duras sí que puedo cortar "más o menos", pero cuando la tijera se afloja ya no hay tutía... En el cole era un show, luego me compraron mis primeras tijeras para zurdos... y tengo unas cuantas, pero ninguna de ellas de cocina, son sólo de papelería y como mucho costura.

¿Entonces qué pasa? que o cambio de tijeras de cocina cada poco o me tendré que gastar más dinero en unas para zurdos y punto pelota (estoy en ese planteamiento). La mala leche que me entra es monumental, me tendríais que ver pataleando y quejándome cual niña pequeña que se enfada... sólo me falta decir que "me enfado y no respiro!"

Y es que hasta los cuchillos son para diestros. No os vayáis a reír, que los cuchillos de hoja tienen el filo sólo por un lado, y no puedo hacer un corte tan preciso con ellos como cualquier diestro. Eso sí, el tema de los cuchillos no me lo planteo, porque como un día me presente en una cuchillería pidiendo cuchillos para zurdos a lo mejor se me ríen en la cara..... y entonces montaré la pataleta y me enfadaré y no respiraré!!!

El tema de abrir una lata sin abrefácil (aparte que me parece un atraso impresionante) ya es tema de Alberto. Ni lo intento. Los abrelatas son un artefacto que hasta toco con recelo... jajajajaja...

Pero bueno... los zurdos nos adaptamos a este mundo de diestros, el ratón de mi ordenador está configurado igual que el de un diestro, sólo que si lo uso yo, lo pongo a mi lado izquierdo. Me da igual tener que darle la vuelta a las tazas cuando me tomo el café y todas esas otras cosas, pero me molesta mancharme la mano al escribir...

Además, dicen que los zurdos somos más listos (aunque también dicen que vivimos menos)... Lo primero lo confirmo, porque soy listísima (jajajajajaja), lo segundo, ya se verá!!


Eso sí, para diestra en masas y dulces (diestra como persona hábil o experta en algo) tenemos a Cristina, de Kanela y Limón. Es una monstrua y usa la panificadora del Lidl como nadie. Cristina, eres mi ídola!!! jajajajaja.

Y desde justo después de que publicara su receta de los doowaps, que los tengo pendientes de publicar. Pero es que los hice y las fotos quedaron horrorosas (para no variar). Quería volver a hacerlos, pero con la dieta creo que todavía tardaré, así que los publico tal cual, y el día que haga unas fotos en condiciones ya las cambiaré.

El sabor, perfecto, la pinta no tan buena, porque mi horno es el propio Satanás convertido en electrodoméstico... Aquí podéis ir a la receta original de Cristina, pero no miréis sus fotos, que si no os vais a reír de las mías!!!! Con flash y sin flash, las fotos quedaron chuchurridísimas!


El resultado...




INGREDIENTES
-110 gr. de leche tibia con 12,5g de levadura fresca disuelta en ella (medio cubo del Mercadona)
-30 gr. de aceite de oliva suave
-1 yema
-1 cucharada de esencia de vainilla
-250 gr. de harina de fuerza
-40 gr. de azúcar
-1/2 cucharadita de sal
-50 gr. de gotas de chocolate (yo de Mercadona)
-(la clara del huevo para pintar)


PREPARACIÓN
-Guardar las gotas de chocolate en el congelador. Las mantendremos ahí hasta el momento de integrarlas en la masa.

-Colocar los ingredientes en la panificadora en el orden mencionado (excepto las gotas de chocolate). Seleccionar el programa "masa" que dura 15 minutos.
-Pasado el tiempo, retirar la masa y ponerla en un recipiente amplio untado con aceite. Tapar con papel film y dejar así hasta que la masa haya aumentado el doble su volumen.
-Transcurrido el tiempo, retirar la masa e incorporar las gotas de chocolate amasando suavemente.
-Formar bollos de 80 gr. cada uno aproximadamente (yo los hice más grandes, porque no pensaba que fueran a subir tannnnnnnto) y los dejarlos levar de nuevo hasta que aumenten el doble su volumen...
-Pintar con huevo batido (yo con la clara que sobraba del huevo, ya que antes sólo usamos la yema) e introducirlos en el horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos hasta que tengan un bonito color dorado.
-Dejar enfríar y listos para comer!



Toma bocao!!