Degustabox enero

Vaya asquete de tos... aquí sigo con ella, mi compañera inseparable... ¡y eso que pensaba que me había librado de ella! Pero bueno, al final de todo se saca algo, y con este resfriado catastrófico me he aficionado a la miel. Y es que en casa siempre hemos tenido miel del pueblo (miel del Bierzo), que es muy fuerte de sabor, y por ello no me terminaba de gustar. ¡Pero no es la única miel en el mundo! y gracias a Degustabox esta vez estoy pasando mejor el resfriado y pegándole un buen lingotazo diario a la miel que venía en el pack de enero... jejeje. 

Si queréis ver el contenido de las otras cajas que ya he recibido, podéis chafardearlas aquí.

Por si todavía no lo sabéis, si os hacéis fans de su página en Facebook podéis participar en concursos y estar informados de todas las novedades. También os recuerdo que en Twitter podéis contactar con ellos a través de su cuenta, o mencionarles @Degustabox.

Además, si al registraros ponéis el código promocional QJJIN, obtendréis la caja por el precio final de 9,99€ (envío incluido), en vez de 14,99€. ¡Una oferta fantástica!

Y como novedad... ¿sabéis que ahora Degustabox tiene canal en Youtube? Todavía tienen poquitos vídeos, pero ya veréis a la velocidad que van a ir subiéndolos... :-)

Estos son los productos que venían en la caja de este mes y, como siempre, hemos quedado encantados:

Y empezamos por las reseñas de los productos, uno por uno:

Chicles Smint variedades Menta (1,50 €) y Hierbabuena (1,50 €)

La verdad es que no soy de darle mucho a los chicles (no suelo comprar) pero desde que recibo las Degustabox en casa sí que le damos un buen tute, y más mi marido que yo. Eso de verlos en el recibidor es una tentación irresistible.
La forma nos recuerda a las grajeas de caramelo de la misma marca, aunque son más grandes, claro está. Quizá tienen un tamaño un poco pequeño (aunque siempre podemos comernos dos...), pero me parece ideal para refrescarnos en un momento dado, por un ratito, sin que se note necesariamente que estamos comiendo chicle (no sé a vosotros, pero a mí me da un asco la gente que habla cuando come chicle y se lo veooooo... que no puedo con ellos! jaja).

Tienen un sabor muy refrescante, tal cual dice su spot "frescor al instante". A mí, como es habitual, me gustan más los de hierbabuena. Sin azúcar, un chicle ideal para todo el mundo, aunque su sabor no se mantiene en el tiempo tanto como otros que he probado hace poco. 

Lo que me ha fascinado del todo ha sido su envase. Me encanta y posiblemente los reutilice como pastillero. 

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Pipas rancheras Facundo (1,50 €) y Cocktail ranchero Facundo (1,50 €)

Los productos sin gluten, ideales para todos los celíacos. Recuerdo haber leído en un blog de una chica que tenía a su hija celíaca que la había pillado comiendo pipas no aptas y su preocupación por la rebeldía adolescente al respecto... con los productos de esta marca no tendrá ese problema.

El cocktail me ha encantado, aunque no he comido demasiado, ya que soy alérgica a los cacahuetes (puedo comerme unos 10, luego ya empieza a afectarme...), y es una pena, porque realmente me gustan mucho, así que Alberto ha disfrutado como un enano.

Yo me he liado con las pipas, aunque no me las he comido muy rápido, ya que estas pipas son de las que merece la pena rechupetear antes de pelarlas, con ese sabor ranchero tan guay.

Lo único malo es que varias cáscaras estaban vacías, me imagino que será por su punto de tostado y por ser unas pipas alargadas y no redonditas, y sobre todo por no tener esa costra de sal que suelen llevar las de otras marcas.

Ideales ambas variedades para comer sentados en el sofá mientras vemos la tele.

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Flan clásico (1 €) y natillas caseras (0,86 €) Mandarín - Dr. Oetker

Cuando nos decidimos a comer sano (o al menos más casero, menos "guarro") podemos encontrarnos con la monotonía de los postres lácteos, que o son yogures desnatados naturales o son postres light (con muy poca materia grasa) pero con azúcar, y las calorías que éste aporta. Es difícil encontrar postres que estén buenos pero lleven edulcorantes o algunos otros endulzantes menos calóricos.

Por eso hace tiempo que compro preparados para flan y natillas, y los hago con leche desnatada sin lactosa (aún más digeribles) y edulcorante (el mismo número de cucharadas que las que marca el paquete que hay que poner de azúcar). Para mí el que mejor me va es el de Día de bote de cristal, que es apto para cocinar.

Reconozco que lo más habitual es que compre los preparados de marca blanca, por eso me han encantado tanto los de Mandarín, tanto los flanes como las natillas, aunque casi más las segundas.

Aquí he hecho las flanes tal cual indica el envase, y los he acompañado de salsa de frutos rojos (de lata de frutos rojos en conserva en zumo de uva de Mercadona), hecha con 100 gr. de frutos, 1 sobrecito de stevia y 1 cucharada del propio zumo en el que venían conservados. 

Las natillas también las hice tal cual las instrucciones, pero con leche desnatada y edulcorante en polvo apto para cocinar, como he dicho anteriormente, y encima les puse una galleta maría.

Ambos postres están fantásticos, aunque las natillas mejores aún, y aquí sí se ve la diferencia entre un producto de marca blanca y uno de marca. ¡Fantásticos!

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Aceitunas rellenas de anchoa La Explanada (1,19 €)

Las aceitunas rellenas de anchoas me han sorprendido por lo grandes y lo gustosas. La anchoa es de calidad, se nota ese sabor característico a anchoa que se ha perdido en las aceitunas rellenas de gamma más básica.
Me han gustado mucho.

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Porciones de queso con nata Kiri (3 €/tamaño familiar)

Siento decirlo pero......... me gustan tanto ¡que no he podido cocinar nada con ellos! Es imposible no comerte uno cada vez que abres la nevera... De verdad quería haber hecho algo especial, pero me fue imposible... 

¡Jolín qué buenos que llegan a estar! 

En el Degustabox venían sin refrigerar, pero yo en cuanto les hice la foto los metí en la nevera. Están en perfecto estado, pero al principio me asusté un poco, hasta que caí en que varios quesitos en porciones de otras marcas suelen estar fuera de la nevera en los súper.

Riquísimos pero muy calóricos para comprarlos habitualmente, es la única pega que les puedo encontrar.

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Ambrosías Tirma sabor normal y avellanas (1,60 €/ud.)

Elegido sabor del año 2013... y con razón. No conocía la marca ni el producto, pero como podéis ver se parece a otro snack muy famoso que hace años que está en el mercado.

Duraron demasiado poco en casa, están rematadamente ricas. De las dos variedades ha habido disparidad de opiniones, a mi marido le han gustado más las originales (rellenas de crema de nata) y a mí las rellenas de crema de avellanas.

Ambas son más que recomendables, aunque me quedé con las ganas de probar sus variedades sin azúcar, que en la página web vi que también las hacían... jejeje.

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Miel de flores Luna de miel (3,49 €)

¡La de juego que está dando esta miel! Como he dicho en la intro, estoy acostumbrada a mieles de sabor mucho más intenso, que no me gustan tanto precisamente por eso. Esta tiene la intensidad ideal para que se haya convertido en un básico en mi alimentación durante el resfriado.

Lo primero, en los zumos de naranja y limón que me hacía cada mañana para cargarme de vitamina C...

Pero hay 2 recetas más esperando que os mostraré en los próximos días. Las dos os sorprenderán bastante.

El envase está muy bien. Es tipo biberón, y con la rosca lo abrimos o lo cerramos. Lo malo es que hay que apretar el bote bastante para que salga una buena cantidad, quizá debería ser un poco más blando el plástico del envase. Al cerrarlo a rosca inevitablemente tenemos que pasar el dedito por la tetina del biberón para recoger esa gotita de miel que ha quedado allí fuera y... ummmm ¡chuparnos el dedo! ¡me encanta!

En dos semanas ya sólo debe quedar un cuarto de bote. ¡No pudo llegar en mejor momento!

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Mini sticks de pavo (1,29 €) y fuet de pavo (1,65 €) Campofrío

Los productos más polémicos de este mes. 

Ya recibí los Mini sticks de fuet de pavo en el Degustabox de octubre, pero no le había prestado tanta atención como ahora a la composición. Están muy buenos, y es difícil no acabar con el paquete en cuanto lo abres. El punto de curación ideal, el fuet de pavo grande se pela divinamente y en ninguna de las dos variedades tienes que sacarte ningún trozo duro de ternilla o vetetúasaberqué de la boca.

El problema es la composición:

Mini sticks
Ingredientes: carne de cerdo, carne de pavo (94 g. x 100 g. producto final), etc.
Ración 30 g= 157 kcal; 13,3 grasas (saturadas=5,3 g.)
Se usan 196 gramos de carne para 100 g. producto acabado (así que se usan 102 g. de carne de cerdo vs. 94 g. de carne de pavo)
Fuet
Ingredientes: carne de pavo (43 g. x 100 g. producto final), carne, panceta y grasa de cerdo, etc.
Ración 30 g= 139 kcal; 12,3 grasas (saturadas=4,5 g.)
No pone cuanta carne se usa para 100 g. producto acabado

Sabemos que los ingredientes siempre están marcados en la etiqueta por orden de cantidad (el que más contiene primero, y así en orden hasta el que menos contiene), con lo cual los mini sticks llevan más carne de cerdo que de pavo, aunque el fuet al revés.

He tenido que ir a comparar con otros embutidos de pavo para ver si en ellos también usan carne de cerdo, cuando se supone que es un embutido de ave, y hay algunos que sí (aunque en menos cantidad que éstos), y otros que no. Los que he visto que no llevan cerdo añaden grasa de pato (no su carne) y bueno, para el caso es primo hermano del pavo, no lo considero tan grave como etiquetar un fuet como de pavo cuando lleva cerdo y uno de ellos hasta más cerdo que pavo.

Además, el fuet no indica cuánta cantidad de carne total se usan para hacer 100 g. de producto acabado (o yo no lo he encontrado), aunque podemos imaginar que será bastante similar a los mini sticks (196 g. de carne para 100 g. de producto acabado), con lo cual aún me da más mala espina, porque aunque aparece la carne de pavo como primer ingrediente, luego debemos valorar que entre carne, panceta y grasa de cerdo quizá se nos va a ir a 140 g. de carne por 100 de producto acabado (se usará casi el triple de partes de cerdo que de pavo). Peor que en los mini sticks.

Y si hablamos de grasas finales del producto (OJO, que los datos son en ración de 30 gr., si lo contamos por 100 gr. sube a 44,33% de grasa los Mini sticks y 41% el fuet).

Las calorías por 100 gr. de producto son: 523 kcal para los Mini sticks y 463 kcal para el fuet.

Comparando con otros embutidos de pavo, las kcal oscilan entre 300-350 kcal por 100 gramos, y el porcentaje de grasa de entre un 18 y un 20%.

Después de analizar la composición del producto, aunque la cata sea muy buena, lo descarto porque no considero que sea el producto que necesito, ya que si quiero un embutido de ave (porque no quiero comer cerdo) éste no lo cumple, y si lo quiero de ave porque sea más magro y tenga menos grasa, éste tampoco lo cumple.

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Pechuga de pollo en aceite Casa Matachín (2,35 € pack 2 latas)

El producto más sorprendente e innovador de todo el pack. No había oído hablar de él ni lo había visto en ningún sitio. Me parece una idea fantástica, pues es una opción muy socorrida para esos días en los que no tienes nada en la nevera y quieres comer proteína que no sea la típica lata de atún o sardinas...

Además, la composición es bastante sanota, y los ingredientes geniales: pechuga de pollo, aceite de girasol y oliva y sal. Nada más.

Lo único que no me gustó es que el cartón que recubre las dos latas que componen el pack estaba manchado de aceite, y las latas también, pero estaban bien cerradas, no sé si debía tratar de un problema de limpieza de éstas antes de empaquetarlas...

Es tan socorrida que queda ideal para un plato de pasta improvisado:

O para un arroz, ensalada...
¡Qué lástima no haber tenido más! Cuando lo encuentre en algún súper compraré algun pack para tener en la despensa, y seguro que probaré otras de las variedades, que deben estar fantásticas también.

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Paella de verduras Trevijano (2,75 €)

Ya había probado algunos productos de la marca. Algunos me habían gustado mucho (los arroces) y otros no tanto.
Como éste era un arroz, sabía que me gustaría... y no me equivoqué.

Lo hice con caldo de verduras casero en vez de agua... y le añadí la segunda lata de pechuga de pollo Casa Matachín, de ahí los hilitos que podéis ver entre el arroz:

Además, acompañé el arroz con una ensaladita de soja, cherrys y olivas Explanada.

El arroz quedó fantástico, lo malo es que si te descuidas en el momento de sofreír el arroz antes de echar el caldo, algunas verduritas que están tan finamente cortadas se te pueden tostar demasiado. El pimiento rojo no, con él no hubo problema...

Otro producto de larga duración ideal para tener en la despensa, aunque si no hacemos todo el paquete de una vez, no me gusta demasiado el envase para guardar el sobrante. Prefiero ponerlo en un tupper más recogidito y que cierre mejor.


Y hasta aquí el Degustabox de este mes, aunque tengo un par de recetas pendientes de mostraros en próximos días. Espero que os hayan gustado. Para mí el producto más sorprendente por su innovación han sido las pechugas de pollo enlatadas de Casa Matachín, al que más uso le estoy dando la miel de Luna de miel, el más goloso las Ambrosías de Tirma y el que más me ha hecho reflexionar los fuets de Campofrío.



Este post ha sido redactado según el Código de Confianza C4C (Degustabox me ha proporcionado gratuitamente las muestras citadas para probarlas y reseñarlas).

Tosta Philadelphia duo con tomates Ariostrevijano

Entrada programada: sigo medio malita!!!

Lo reconozco, soy una "ansia" y si no es que tengo invitados voy a lo cutri-cutri, la presentación no me importa mucho. Ni siquiera aunque sepa que voy a colgar las fotos en el blog. Sé que aunque sea así todos me queréis... jejeje.
Y eso me pasa mucho con los tomates Ariostrevijano, que es de esos sabores, que mientras voy preparando el plato, empiezo a babear cual Boxer cambiando los dientes o Homer Simpson soñando con unos donuts... y es que no puedo, no puedo esperar ya más!!!

El resultado... no ser capaz de trocear el tomate para que quedase "bonito" en la foto. Y aún gracias que aguanté a hacerle un par de fotos, así que no os quejéis!!! jajajajaja

INGREDIENTES
-Pan a rodajas
-Philadelphia duo (la última terrina que me quedaba de la promo de Treemkt)
-Tomates secos Ariostrevijano

PREPARACIÓN
-Tostar el pan (yo en mi raclette, con la que cociné en mis vacaciones)
-Cortar a rodajas el Philadelphia Duo y colocarlo encima del pan, calentito
-Colocar por encima los tomates artísticamente (el que sea capaz de hacerlo), sin escurrirlos demasiado, que el toquecito del aceite le va muy bien
-A jalar se ha dicho!!!!


NOTAS
-Ya lo he probado con brie pasado por la plancha unos segundos. Pero esa vez...... aaaaah, esa vez... ya no fui capaz de aguantar a hacerle fotos, así que os lo imagináis, ea!!!! jajajajajaja

Tomates Ariostrevijano: tomates secos especiados en aceite

Los tomates secos me encantan. Los suelo comprar ya en aceite, y tengo algunas recetas con ellos, aunque no he publicado todas en las que los he usado, la verdad es que falta alguna receta de pasta!! todo se andará, jeje.

Cuando hace meses recibí un lote de productos Trevijano, entre ellos había unos tomates deshidratados, y los pobres, bien pacientes, estaban esperando su turno... La inspiración me vino cuando Saverio me envió de nuevo especias Ariosto... sí, sí! igual que la combinación Harimsariosto, ahora le tocaba el turno a la Ariostrevijano!!!! no sé cuál de los nombres me gusta más... jajaja. Y vaya! qué buen invento!!!!

¿Adivináis la mezcla de especias que he podido utilizar? Más abajo... la solución! jajaja

El resultado...

INGREDIENTES
-Tomates secos (yo el paquete de Trevijano)
-Especias para salsa de tomate Ariosto
-Aceite de oliva virgen
-2 o 3 dientes de ajo
-Vinagre

PREPARACIÓN
-Poner los tomates secos en una mezcla de agua y vinagre y dejarlos hidratar durante al menos media hora. Si se los deja más rato, mejor. Escurrirlos sobre papel absorbente.
-Pelar los dientes de ajo y darles un "puñetazo" para que queden chafados y puedan soltar su jugo y esencia.
-En un bote de vidrio que tendremos seco y esterilizado, empezaremos a echar los ingredientes: aceite, algunos tomates, un pellizco de especias, un diente de ajo, otra vez aceite... y así a nuestro gusto. Ir chafando los tomates con una cuchara o un cuchillo para que queden bien impregnados de aceite y no quede aire por medio del bote.
-Una vez completado, asegurarnos que todos los tomates quedan sumergidos en el aceite, cerrar y dejarlos durante un mínimo de 1 semana para que se impregnen bien del aroma de la especias.

Con 1/4 parte de la bolsita de especias y el paquete entero de los tomates secos me ha salido este bote:





NOTAS
-Mucho ojo de no pasarnos con las especias, que si no quedarán demasiado fuertes...
-Si se desea, se pueden envasar al vacío, aunque en el mismo aceite se pueden conservar mucho tiempo, en la nevera.
-Evidentemente, el aceite de los tomates NO SE TIRA. Aromatizado como queda, sirve para aliñar cualquier cosa que se pueda imaginar: carnes, pescados, setas, ensaladas...

Risotto d'hongos Trevijano

Como os dije ayer, no terminaba de tener muy buena impresión de los productos Trevijano, básicamente porque:
-El paquete me llegó con algunos de los envases medio abiertos, y varios granitos de arroz sueltos por la caja.
-El primer producto que probé, la ensaladilla rusa, no cumplió con mis expectativas.

Pero está claro que eso no iba a evitar que siguiera probando todos los productos, les tenía unas ganas tremendas a los risottos, y a esos tomates secos que también esperan su turno arrugaditos en el paquete... jejejeje.

Y el otro día, que no tenía nada fuera del congelador, y estuve a punto de hacer una ensalada de pasta, me acordé de los arroces. A Alberto el arroz no le va mucho, y para él había algunas sobras (jijiji), así que era buen momento para darme el gustazo de hacerme un arrocito para mí. Elegí el Risotto d'hongos Trevijano.

Desde ese día mi valoración de los productos Trevijano ha subiiiiiiiiiiiiiiido como la espuma!!! qué rico que estaba!!!!

El resultado...

INGREDIENTES (para mí solita, como plato único)
-1/2 paquete de Risotto d'hongos Trevijano
-1/2 vaso de vino blanco
-2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen para rehogar
-El doble de agua que de arroz (yo no tenía caldo, y ni siquiera caí en ponerle un trocín de pastilla de concentrado)
-Un trocito de mantequilla
-Una cucharada de parmesano (yo no tenía, pero quería ponerle queso... le eché una sabanita light, y no quedó nada mal! jajaja)

PREPARACIÓN
-Rehogar el preparado Trevijano en una olla o cazuela con el aceite de oliva (no poner el fuego demasiado fuerte, o se pegarán las verduras que contiene en el fondo).
-Cuando el arroz esté transparente, añadir el vino blanco, y remover para que lo absorba el arroz y se evapore el alcohol.
-Ir echando el agua o caldo caliente a cacitos, y remover continuamente el arroz para que vaya soltando su almidón y absorbiendo el caldo. (Yo lo que hice fue calentar el agua en el micro, y como tenía poca cantidad de arroz para cocinar y lo iba absorbiendo bastante rápido, el agua se mantuvo calentita durante todo el proceso).
-En unos 15 min. estará cocinado el arroz, quedando un poquito "al dente", que no duro, que es como debe quedar este tipo de arroz. Yo aparté del fuego cuando todavía le quedaba una chispita de agua, y con el propio calor residual el arroz la acabó de absorber.
-En este momento, añadir el trocito de mantequilla, que le dará más cremosidad, y el queso parmesano, que como yo no tenía, y no quería renunciar al queso, le puse una sabanita light. Algunos lo estaréis leyendo horrorizados, pero a mí me pareció gustó el sabor que le dió!
-Remover por última vez, hasta que se deshaga mantequilla y queso, y emplatar (yo, tal cual, sin añadir nada más ni usar ningún molde)

Ahí va el platazo que me metí entre pecho y espalda!!!!


NOTAS
-Éste sí que sí!!! me encantó el risotto!
-La cantidad de hongos es la ideal, ni son pocos, ni son demasiados como para cansar y enmascarar el saborcito del arroz. A mí los risottos con hongos me gustan si éstos no son excesivamente grandes, aquí los trozos eran del tamaño ideal!
-Si haciéndolo con agua y queso tipo Tranchetes ha quedado así de bien... me muero de ganas de probar la otra mitad hecho como tiene que ser: con caldo y parmesano! ummmmmmmmmmm!!!

Gracias, Trevijano, por dejarme probar tus productos.

Ensaladilla Trevijano

Yo, aunque no lo parezca, sigo a dieta (que me la salto mucho, pero la intención la tengo...), y la ensaladilla hace mucho tiempo que no la hago con mayonesa, sino que le pongo atún y algunas otras conservas y me la como tal cual, con aceite y vinagre, para quitarle unas cuantas calorías al asunto...
El otro día hice la ensaladilla que me llegó en el pack de Trevijano. Iba a pasar la prueba de fuego, pues si estaba buena solita sin mahonesa, sí que se le podría dar un 10! Pero no fue para tanto la cosa.

Receta no os pondré, pues lo que hice fue cocer el paquete entero de ensaladilla, tal cual indica en el paquete, y añadirle una lata de atún al natural y unos pimientos morrones a tiritas.

Una vez cocida nos la encontramos así:

Los ingredientes son: patata, zanahoria, guisantes y judía verde.
El primer problema es: ¿dónde está la judía verde? ¿y los guisantes? alguno se entrevé en la foto, pero os aseguro que aunque removiera el contenido del escurridor la judía verde no la encontraríamos apenas. Realmente la patata es lo más barato, está claro, y por eso es lo que más abunda en el paquete.
El segundo problema es el corte de los vegetales: entiendo que la patata y la zanahoria se deshidratan mejor en láminas que no en taquitos (como la ensaladilla que compramos congelada, por ejemplo). A mí no me ha gustado mucho ese corte.
El tercer problema es el sabor... cojas lo que cojas, por separado, todo me resultó del mismo sabor, y no acaba de ser un sabor que se identifique con ninguna de las verduras que contiene, sino un sabor un poco "indefinido".

Cuando lo mezclé con el atún y los pimientos, y la comí fresquita, al día siguiente, la cosa cambió. Si le hubiera puesto mayonesa, olivas y más cositas, como el resto de blogueros que he visto que la han probado, seguro que podría decir que es fantástica, pero por mi propia experiencia, seguiré con el preparado congelado, o haciéndola totalmente fresca, así que no se convertirá en uno de los básicos de mi despensa.

Eso sí... os adelanto que he probado ya uno de los risottos, y que eso sí que es otra cosa!!!! mamma mía!!! (en breve os lo cuento).

Productos Trevijano

Tengo que dar las gracias a Trevijano por haberme enviado este lote de productos para que los pruebe:

Lo malo ha sido que he recibido el paquete un poco "chuchurrío", y algunos de los paquetes algo abiertos, con lo que había sobretodo granos de arroz sueltos por la caja...
A medida que vaya probando los productos os iré informando.

¡Muchas gracias al equipo de Trevijano!